Elotada 2026: Atlixco espera visitantes con 36 mil mazorcas y 89 expositores
Atlixco, Puebla.- La Elotada 2026 comenz贸 en Atlixco con una propuesta gastron贸mica que re煤ne a 89 expositores y tiene al ma铆z como ingrediente central. Durante cuatro d铆as, habitantes y visitantes pueden disfrutar de diferentes preparaciones, productos artesanales, bebidas y actividades familiares en el Centro de Convenciones de Atlixco.
Para atender la demanda estimada, los participantes disponen de aproximadamente 36 mil mazorcas. El presidente del comit茅 organizador, Giovani Carlos Rosas Cerezo, detall贸 que el abasto se integr贸 principalmente con producto de municipios cercanos, aunque fue necesario buscar alternativas debido al volumen requerido.
Ma铆z de productores de Puebla y Morelos
Entre los proveedores se encuentran agricultores de Atlixco, Tepeojuma e Iz煤car de Matamoros, adem谩s de comunidades pertenecientes al estado de Morelos. La organizaci贸n explic贸 que la producci贸n de la regi贸n no es suficiente para cubrir por s铆 sola las necesidades de esta edici贸n, por lo que ampliaron la b煤squeda de campesinos y proveedores.
La feria cuenta con 40 expositores dedicados a alimentos preparados con ma铆z. En tanto, otros 49 participantes presentan artesan铆as, mezcal, cocteler铆a y distintas propuestas para complementar la experiencia gastron贸mica de los asistentes.
Precios para diferentes presupuestos
La oferta incluye preparaciones tradicionales como elotes, esquites y chileatole, pero tambi茅n platillos que incorporan ingredientes menos habituales. Entre las propuestas se encuentran esquites preparados con patitas de pollo y chapulines, cuyos precios oscilan entre 100 y 120 pesos.
Para quienes buscan alternativas econ贸micas, tambi茅n se comercializa pastel de elote desde 20 pesos por rebanada. Adem谩s de la comida, los visitantes podr谩n disfrutar presentaciones art铆sticas y funciones de lucha libre durante el desarrollo del encuentro.
La historia de la Elotada en Atlixco
La tradici贸n inici贸 en octubre de 2019, cuando comerciantes de elotes y esquites organizaron la primera Feria del Elote en la antigua estaci贸n del ferrocarril. Posteriormente, la pandemia provoc贸 una pausa en las actividades, pero el encuentro regres贸 en el Centro de Convenciones.
En 2025, la celebraci贸n adopt贸 el nombre de Elotada despu茅s de que uno de sus impulsores registrara la denominaci贸n original. Este a帽o, las actividades continuar谩n hasta el domingo 16 de agosto, de 12:00 a 23:00 horas.
*ARD
