Regionales

Ciudad Serdán, Pue. Las familias de Ciudad Serdán encuentran un breve respiro económico durante el tradicional tianguis de los lunes, donde algunos productos de la canasta básica presentan precios más bajos; sin embargo, amas de casa aseguran que esta reducción es temporal frente al aumento de otros gastos del hogar.

A pocos días del regreso a clases, los habitantes de la zona reconocen que deberán administrar con mayor cuidado sus ingresos para cubrir la compra de útiles escolares, uniformes, calzado y otros artículos necesarios para el nuevo ciclo escolar.

En el mercado local, el jitomate se vende entre 8 y 15 pesos por kilogramo, mientras que el tomate verde mantiene un precio de entre 15 y 18 pesos.

Otros productos como el pollo, con un costo aproximado de 65 pesos por kilo; el huevo, entre 25 y 30 pesos; y la tortilla, en 25 pesos por kilogramo, representan algunos de los alimentos básicos que las familias buscan mantener dentro de su presupuesto.

Familias reducen consumo de carne por altos precios

Aunque algunos alimentos tienen costos más accesibles, productos como la carne continúan afectando la economía de los hogares.

El kilogramo de bistec de res se encuentra entre 150 y 160 pesos, mientras que la longaniza alcanza los 130 pesos, situación que ha obligado a algunas familias a disminuir la compra de estos productos.

Marisela, ama de casa, explicó que el ingreso familiar debe rendir para cada vez más necesidades, por lo que ahora realiza una planeación más estricta de sus compras.

Comentó que una sola visita al mercado puede representar un gasto de aproximadamente 500 pesos en frutas, verduras y huevo. Si se incluyen otros alimentos como carne, pescado o queso, la cantidad puede duplicarse.

Debido a esta situación, mencionó que busca generar ingresos extra mediante trabajos como lavado de ropa y labores domésticas.

Mari Carmen compartió que semanalmente destina entre 800 y mil pesos para alimentar a una familia de tres integrantes.

Sin embargo, explicó que esa cantidad no contempla pagos de servicios básicos, transporte, vivienda ni otros gastos que forman parte de la vida diaria.

Madres y padres buscan nuevas formas de generar ingresos

Además de los alimentos, las familias enfrentan otros gastos que impactan directamente en su economía.

Entre ellos se encuentran los cuidados de perros y gatos, debido a que requieren alimento, vacunas y atención médica cuando es necesario.

Esteban, padre de familia, señaló que su situación económica también contempla gastos como terapias para sus dos hijas, colegiaturas y servicios del hogar.

Agregó que para algunas familias el pago de renta representa una presión adicional, especialmente cuando no cuentan con una vivienda propia.

Los habitantes de Ciudad Serdán señalaron que la ligera baja en algunos precios del tianguis representa un apoyo, aunque los recursos que logran ahorrar serán utilizados para enfrentar los gastos escolares.

Además de los útiles, uniformes y mochilas, las familias deben considerar gastos de ropa, zapatos, higiene personal y otros artículos necesarios.

En esta zona, donde muchas personas dependen de la agricultura, los ingresos pueden variar según las cosechas y las condiciones del campo.

Ante esta realidad, algunas mujeres han comenzado pequeños emprendimientos, ventas por internet y actividades informales para contribuir al sustento familiar.

Los habitantes coincidieron en que la economía permanece inestable y que los precios de los productos pueden cambiar rápidamente, por lo que cada familia debe adaptarse constantemente para cubrir sus necesidades.

*BC

Texmelucan, Pue. Una riña entre vendedores eventuales, conocidos como toreros, se registró en el mercado Domingo Arenas, generando momentos de tensión entre comerciantes y clientes que se encontraban en ese momento en el lugar.

El enfrentamiento provocó alarma entre los locatarios, quienes solicitaron la intervención del administrador del mercado para impedir el ingreso de este tipo de vendedores, ya que los miércoles no está permitida la presencia de toreros ni de comerciantes ambulantes en las inmediaciones del inmueble.

La pelea, cuyo origen aún se desconoce, ocurrió en la zona de pescados, mariscos y pollo, donde varios hombres se enfrentaron a golpes ante la mirada de decenas de comerciantes y compradores.

De acuerdo con testigos, la riña estuvo a punto de agravarse, porque presuntamente algunos de los involucrados sacaron armas de fuego y armas blancas; sin embargo, el enfrentamiento se disolvió entre gritos y reclamos, sin que se reportaran personas lesionadas por estos objetos.

Los comerciantes señalaron que este grupo de vendedores eventuales ofrece diversos productos, como shampoo, detergente líquido y otros artículos, promocionándolos con la frase "Es robado, no clonado".

Ante estos hechos, los locatarios del mercado Domingo Arenas solicitaron reforzar la vigilancia y aplicar las medidas necesarias para evitar el ingreso de vendedores irregulares, a fin de prevenir nuevos incidentes que pongan en riesgo la seguridad de comerciantes y consumidores.

Huauchinango, Pue. El gobierno municipal de Huauchinango, a través de la Junta Municipal de Reclutamiento, en coordinación con la Defensa, informa a los jóvenes conscriptos Clase 2007 que obtuvieron bola Blanca en el sorteo, así como a remisos y mujeres voluntarias, que deberán presentarse para dar inicio a su adiestramiento militar. 

Fecha: Sábado 1 de agosto de 2026

Hora: 7:00 de la mañana 

Lugar: 70/o Batallón de Infantería, Xicotepec, Puebla

Es importante presentarse con la vestimenta indicada, debidamente aseados y con puntualidad, para cumplir con este importante compromiso cívico.

Atención, jóvenes conscriptos Clase 2007. ¡Tu participación refleja responsabilidad, disciplina y compromiso con México!.

Izúcar, Pue. La Secretaría de Seguridad Pública (SSP) de Izúcar de Matamoros confirmó la detención de Leonardo N., de 35 años, señalado como presunto implicado en el homicidio del abogado Roger Hernández Flores, crimen registrado la mañana del 25 de julio durante los festejos en honor a Santiago Apóstol, en el centro del municipio.

Los primeros reportes indican que elementos de seguridad desplegaron un operativo inmediatamente después del ataque armado, lo que permitió ubicar al sospechoso. Durante su intento de escapar, el hombre sufrió una lesión en una pierna, circunstancia que facilitó su localización y aseguramiento.

Posteriormente, personal médico del Hospital General de Izúcar de Matamoros atendió al detenido. Después recibió el alta correspondiente y quedó a disposición del Ministerio Público, mientras la Fiscalía General del Estado (FGE) continúa con las investigaciones.

El ataque ocurrió frente a su familia

Las investigaciones establecen que tres hombres habrían participado en la agresión; sin embargo, dos lograron escapar y permanecen prófugos.

El homicidio ocurrió alrededor de las 07:45 horas, cuando Roger Hernández Flores, de 35 años, acudió junto con su familia al templo de Santiago Apóstol, ubicado sobre la calle Corregidora, para cumplir una manda, consistente en repartir pan y café a los asistentes que salían de la misa patronal.

En ese momento se escucharon varias detonaciones. De acuerdo con los reportes, sujetos que viajaban en una motocicleta se aproximaron y uno de ellos disparó directamente contra la víctima, quien recibió un impacto en la cabeza.

Paramédicos de Protección Civil intentaron reanimarlo; sin embargo, el abogado perdió la vida en el lugar, mientras sus familiares presenciaban los hechos.

Fiscalía General del Estado busca a otros involucrados

Elementos de la Policía Municipal resguardaron la escena para facilitar las diligencias ministeriales. La FGE mantiene abiertas diversas líneas de investigación con el propósito de identificar a los otros dos presuntos participantes, esclarecer el móvil del crimen y definir la situación jurídica del detenido.

Roger Hernández Flores era un abogado reconocido en la Mixteca poblana, titular de la Casa del Migrante en Tepeojuma y exprecandidato de Morena a la alcaldía de ese municipio en 2024.

*BC

Huauchinango, Pue. El presidente municipal, Rogelio López Angulo, acompañado por el regidor de Obras y Servicios Públicos, Domingo Ortega Rodríguez y el secretario de Infraestructura y Gestión Integral Municipal, Gabriel Bello Chavarría, realizaron un recorrido de supervisión a los trabajos de desazolve de la red de drenaje que se llevan a cabo en diferentes puntos de Huauchinango.

Estas labores se realizan con el apoyo de dos camiones Vactor: uno rentado por el gobierno municipal y otro gestionado por el presidente municipal, Rogelio López Angulo, ante la Conagua, con el respaldo de Beatriz Torres, responsable de la dependencia en el estado de Puebla. 

Ambos equipos trabajan de manera coordinada con personal de Esapah, para agilizar las acciones preventivas. 

Asimismo, continúan los trabajos de limpieza y mantenimiento de los principales cauces y canales del municipio, bajo la supervisión del director de Protección Civil y Bomberos, Rafael Rodríguez Guevara, reforzando las medidas para reducir riesgos durante la presente temporada de lluvias. 

“La prevención se fortalece con trabajo y coordinación, trabajando juntos, construimos un Huauchinango más seguro y preparado para todos”.

Huauchinango, Pue. En el marco del Día Naranja, Huauchinango participó en el Foro 25N en las instalaciones de la Universidad Icath, en Chignahuapan.

​Un espacio de diálogo y reflexión donde mujeres destacadas en diversos ámbitos compartieron sus historias de vida, los retos que han superado y los logros alcanzados a lo largo de sus carreras. ​

A través de sus testimonios, reafirmamos la importancia de la corresponsabilidad para reconstruir el tejido social y generar entornos más seguros, libres de violencia e igualitarios para todas. ​

En este evento participaron la Inspectora Abigail Melo Cruz, directora de la UDAIM Puebla (Moderadora), América Rosas Tapia, directora de Comercio de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo del Estado, Leslye Alejandra Ortiz Lira, titular de la UDAIM Huauchinango, Yajaira Leal Gabiño, delegada de Bienestar Estatal (Microrregión 27 Cuautempan) y María Eugenia Motte Jiménez, docente de la Universidad Icath. 

​Desde la Unidad de Atención Inmediata a las Mujeres (Udaim) refrendamos nuestro compromiso de seguir impulsando espacios de participación que fortalezcan la prevención y promuevan la igualdad. 

Atlixco, Pue. Cada domingo, el Monasterio de Santa Clara abrió sus puertas para ofrecer uno de los Chiles en Nogada más auténticos de Puebla, elaborado con técnicas ancestrales y una receta que busca mantenerse fiel a la original de 1821.

Mantienen viva una tradición

Si durante esta temporada de Chiles en Nogada buscas un lugar donde disfrutar uno de los platillos más auténticos y mejor elaborados de Puebla, en el municipio de Atlixco existe una opción que, además de conquistar el paladar, mantiene viva una tradición culinaria y religiosa de varias generaciones.

En el Monasterio de Santa Clara, ubicado en la calle 8 Oriente número 9, en el Centro de Atlixco, las Hermanas Clarisas continúan preparando desde hace más de 80 años uno de los Chiles en Nogada con mayor reconocimiento en la región, siguiendo una receta que, aseguran, es la más apegada a la original atribuida a las religiosas agustinas de 1821, cuando este emblemático platillo nació para celebrar la Independencia de México.

La elaboración conserva técnicas que prácticamente han desaparecido en otros lugares. Las religiosas aún muelen los ingredientes en metate y tuestan los chiles sobre carbón, procesos artesanales que imprimen un sabor inconfundible y una textura que distinguen cada platillo.

El resultado es un Chile en Nogada de sabor equilibrado, exquisito y profundamente tradicional, capaz de transportar a los comensales a la cocina poblana de antaño.

De acuerdo con la madre superiora, Sor Elena, desde su llegada al monasterio hace más de 50 años, las hermanas ya elaboraban este platillo y, desde entonces, han procurado conservar intacta la esencia de la receta para ofrecer una experiencia gastronómica lo más cercana posible a la original.

Visita el convento

La venta de los Chiles en Nogada inició el pasado 19 de julio y continuará cada domingo de julio, agosto y hasta el 6 de septiembre, fecha en la que concluirá la temporada. Quienes deseen disfrutarlos podrán hacerlo en el convento, de 1:00 a 4:00 de la tarde, o bien solicitar su pedido con anticipación al teléfono 244 445 1240.

El costo es de 400 pesos por pieza, mientras que el paquete de 450 pesos incluye sopa y agua fresca o refresco.

Monasterio de Santa Clara

Más allá de la experiencia culinaria, degustar un Chile en Nogada preparado por las Hermanas Clarisas representa una forma de apoyar la conservación del histórico Monasterio de Santa Clara, pues los recursos obtenidos durante la temporada se destinan al mantenimiento del convento y a las necesidades de la comunidad religiosa.

Fundado durante la época virreinal, el Monasterio de Santa Clara de Atlixco ha sido por siglos un espacio dedicado a la vida contemplativa y a la preservación de tradiciones que forman parte del patrimonio cultural del municipio.

Hoy, sus Chiles en Nogada no sólo son un referente gastronómico sino también un legado vivo que cada temporada invita a poblanos y visitantes a disfrutar de uno de los sabores más representativos de México.

*BC

San Andrés Cholula, Puebla.– Con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico del municipio y generar mayores oportunidades para las y los emprendedores, comerciantes y personas buscadoras de empleo, la presidenta municipal, Lupita Cuautle, encabezó la firma del convenio de colaboración entre el Ayuntamiento de San Andrés Cholula y la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de Puebla (CANACOPE).

Durante el acto protocolario, la edil destacó que la suma de esfuerzos entre el gobierno municipal y el sector empresarial permite construir una economía más sólida, competitiva e incluyente, mediante acciones que fortalezcan a las micro, pequeñas y medianas empresas, al tiempo que se amplían las oportunidades de empleo formal para la población.

Como parte de este convenio, el Ayuntamiento y CANACOPE trabajarán de manera coordinada para implementar programas gratuitos de capacitación empresarial, conferencias, cursos y talleres dirigidos a emprendedoras, emprendedores y propietarios de negocios, con el propósito de fortalecer sus capacidades técnicas, administrativas y de gestión.

Asimismo, se impulsará la vinculación laboral a través de la Bolsa de Trabajo Municipal, difundiendo las vacantes de las empresas afiliadas a CANACOPE para acercar a las y los sanandreseños oportunidades de empleo formal que contribuyan a mejorar su calidad de vida.

Con estas acciones, el Gobierno Municipal de San Andrés Cholula refrenda su compromiso de impulsar políticas públicas que promuevan el crecimiento económico, fortalezcan

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