Quinta Feria del Mezcal y el Pulque en Atlixco re煤ne a m谩s de 60 productores
Atlixco, Pue. Con la presencia de m谩s de 60 productores y expositores, inici贸 este viernes 5 de junio la Quinta Feria del Mezcal y el Pulque en el Centro de Convenciones de Atlixco, un encuentro que busca fortalecer la econom铆a local, difundir las tradiciones y posicionar a estas bebidas ancestrales como parte fundamental del patrimonio cultural poblano.
La inauguraci贸n fue encabezada por la presidenta municipal, Ariadna Ayala, quien recorri贸 calles del municipio para invitar a la ciudadan铆a y turistas a sumarse a las actividades programadas durante el fin de semana.
Durante su intervenci贸n, la alcaldesa resalt贸 la importancia de abrir espacios que impulsen a los productores locales, al tiempo que promueven el turismo y la convivencia entre familias.
Amplia oferta de mezcal, pulque y productos artesanales
Durante tres d铆as, la feria ofrece una variedad de mezcales, pulques, artesan铆as y gastronom铆a regional, con la participaci贸n de productores mezcaleros y pulqueros de distintas comunidades, as铆 como de artesanos dedicados a la elaboraci贸n de productos tradicionales.
Entre los participantes destacan productores de San Diego La Mesa Tochimiltzingo, quienes presentan su mezcal artesanal, reconocido por su proceso basado en el cultivo de agave y t茅cnicas tradicionales. Los asistentes pueden conocer de cerca la elaboraci贸n y degustar diversas variedades.
Adem谩s, el evento re煤ne etiquetas de mezcal premiadas a nivel estatal y nacional, lo que permite a los visitantes probar productos destacados dentro de la industria artesanal mexicana.
Un impulso cultural y tur铆stico para Puebla
La Quinta Feria del Mezcal y el Pulque tambi茅n integra actividades culturales y espacios para promover el trabajo artesanal, consolid谩ndose como una plataforma clave para los productores y un atractivo para fortalecer la identidad cultural de Atlixco.
Este evento se posiciona como uno de los m谩s relevantes en el 谩mbito gastron贸mico y cultural del municipio, atrayendo a turistas y visitantes interesados en descubrir las tradiciones que caracterizan a Puebla.
Finalmente, las autoridades reiteraron la invitaci贸n a disfrutar de este fin de semana en Atlixco, recorriendo los pabellones, degustando productos y apoyando a quienes mantienen vivas las tradiciones del mezcal y el pulque.
*BC