A DISFRUTAR. Festival de la Cemita del 1 al 5 de mayo en la capital
Puebla, Pue. El Festival de la Cemita Poblana 2026 se realizará del 1 al 5 de mayo en el Parque de El Carmen, en el centro histórico de la ciudad de Puebla.
Este evento gastronómico tiene como objetivo preservar y difundir uno de los platillos más representativos del estado, además de impulsar la economía local. La entrada será gratuita y el horario aproximado será de 8:00 a 22:00 horas.
En esta octava edición participarán más de 40 expositores, quienes ofrecerán más de 65 variedades de cemitas.
Tradicionales y exóticas
Entre las opciones se incluyen sabores tradicionales como:
Milanesa
Pata
Carne enchilada
Salchicha
Cubana
Pollo
Puerco
Jamón
Los participantes
Así como propuestas innovadoras y exóticas, entre ellas cemitas con chapulines y versiones dulces como las de helado.
Entre los participantes destacan establecimientos reconocidos por conservar las recetas tradicionales, como:
Cemitas “El Carmen”
Cemitas “La Poblanita”
Cemitas “Don Goyo”
Cemitas “La Tradicional de Analco”
Cemitas “El Sabor Poblano”
Los precios de las cemitas oscilarán entre 110 y 130 pesos, dependiendo de los ingredientes y la variedad. Se espera una alta afluencia de visitantes locales, nacionales e internacionales, lo que contribuirá a una importante derrama económica en el sector turístico y comercial del centro histórico.
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con actividades culturales, música en vivo y un ambiente familiar enfocado en la celebración de las tradiciones poblanas.