Cilantro y perejil de M茅xico, bajo la lupa en EU: exdirector de la FDA los se帽ala por brote de ciclosporiasis
Las investigaciones sobre el mayor brote reciente de ciclosporiasis en Estados Unidos dieron un nuevo giro luego de que el excomisionado de la Administraci贸n de Alimentos y Medicamentos (FDA), Scott Gottlieb, afirmara que el origen m谩s probable de los contagios estar铆a relacionado con cilantro y perejil provenientes del centro de M茅xico.
Aunque el exfuncionario estadounidense asegur贸 que la hip贸tesis apunta a una posible contaminaci贸n de cultivos mexicanos, las autoridades sanitarias de M茅xico rechazaron que exista evidencia concluyente que vincule a los productos nacionales con el brote, por lo que las investigaciones contin煤an en ambos pa铆ses.
Exdirector de la FDA atribuye el brote a productos agr铆colas mexicanos
Durante una entrevista con CNBC, Scott Gottlieb explic贸 que los estudios epidemiol贸gicos han permitido rastrear el brote de Cyclospora cayetanensis hasta una regi贸n agr铆cola del centro de M茅xico.
Seg煤n el excomisionado de la FDA, la contaminaci贸n habr铆a afectado cultivos de cilantro y perejil, alimentos que posteriormente ingresaron a la cadena de suministro estadounidense y provocaron miles de infecciones en estados como Michigan, Nueva York y Carolina del Norte. Asimismo, plante贸 que el uso de aguas residuales sin tratamiento o factores clim谩ticos podr铆an haber favorecido la propagaci贸n del par谩sito.
M茅xico rechaza que exista evidencia definitiva
A pesar de las declaraciones del exfuncionario, el Gobierno de M茅xico sostiene que no existe evidencia cient铆fica que confirme esa versi贸n.
Las autoridades mexicanas recordaron que las investigaciones realizadas por la Secretar铆a de Salud, la Cofepris y otras dependencias descartaron previamente la presencia del par谩sito Cyclospora cayetanensis en muestras analizadas de productos agr铆colas vinculados con las primeras indagatorias, por lo que mantienen abiertos los estudios epidemiol贸gicos para determinar el verdadero origen del brote.
Brote de ciclosporiasis supera los 10 mil casos
Mientras contin煤an las investigaciones, el brote sigue expandi茅ndose en territorio estadounidense.
De acuerdo con autoridades sanitarias de Michigan, la entidad acumula m谩s de 10 mil casos confirmados de ciclosporiasis y al menos 160 hospitalizaciones, mientras que los Centros para el Control y la Prevenci贸n de Enfermedades (CDC) mantienen investigaciones en decenas de estados para identificar el alimento responsable.
Los especialistas advierten que el n煤mero real de personas infectadas podr铆a ser considerablemente mayor, ya que muchos pacientes presentan s铆ntomas leves o no reciben un diagn贸stico espec铆fico.
驴Qu茅 es la Cyclospora y c贸mo se transmite?
La Cyclospora cayetanensis es un par谩sito microsc贸pico que provoca la enfermedad conocida como ciclosporiasis.
La infecci贸n generalmente se adquiere mediante el consumo de alimentos o agua contaminados y puede provocar:
- Diarrea intensa o prolongada.
- Dolor abdominal.
- N谩useas y v贸mito.
- P茅rdida del apetito.
- Fatiga.
- Fiebre leve.
El tratamiento suele realizarse con antibi贸ticos, aunque la recuperaci贸n puede prolongarse durante varias semanas si no se atiende oportunamente.
Investigaci贸n contin煤a en ambos pa铆ses
Las autoridades estadounidenses contin煤an rastreando la cadena de suministro para determinar con precisi贸n el origen del brote, mientras que M茅xico mantiene los an谩lisis sanitarios para verificar si existe alguna relaci贸n entre productos agr铆colas nacionales y los contagios registrados en Estados Unidos.
Hasta el momento, no existe un dictamen definitivo que confirme que el cilantro o el perejil mexicano sean los responsables del brote, por lo que ambas naciones mantienen abiertas las investigaciones antes de emitir conclusiones oficiales.
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