Lamentan que en nuestro país se subestime al chocolate mexicano

 | universidades

lunes, 25 de mayo de 2020
Lamentan que en nuestro país se subestime al chocolate mexicano

El producto elaborado en nuestro país es uno de los más reconocidos del mundo

Por 
Josuel
17 de Julio de 2019 , 07:28 pm
Lamentan que en nuestro país se subestime al chocolate mexicano

Puebla. En nuestro país se subestima y no se valora la calidad del chocolate mexicano. Más aún, cuando aquí se produce cacao de altura, apuntó, Mariana García, profesora de la escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona (EPGB).

La egresada de la Upaep lamentó que los propios mexicanos luego prefieran marcas extranjeras y no consuman el producto nacional, el cual, en su mayoría se realiza de manera artesanal.

En conferencia de prensa en el marco de la Séptima Edición del Master en Chocolatería tal institución española realiza en la Upaep, la especialista, sostuvo que toda la cadena productiva requiere de un mayor impulso, desde productores de cacao, hasta empresas que producen el tradicional chocolate mexicano en sus diferentes versiones.

A pregunta expresa, sentenció que tal producto elaborado en nuestro país es uno de los más reconocidos del mundo; sin embargo, insistió en que se requiere impulsar tal actividad.

Respecto al evento antes mencionado, precisó que en dos semanas chefs y administrativos de la EPGB realizarán diversas cátedras y entre los que destacan el Chef Olivier Fernández, quien es director de la EPGB y Mónica Orduña, directora de la Facultad de Gastronomía de la UPAEP, entre otros.ç

Tags:




Más de Universidades
25 de Mayo de 2020

El Consejo Universitario de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) analizará emitir un exhorto para que la Fiscalía General del Estado (FGE) agilice la investigación respecto a la venta del equipo de fútbol Lobos BUAP.

El próximo miércoles 27 de...

25 de Mayo de 2020
"La nueva Ley de Educación ha sido un diálogo de sordos": UDLAP

El rector de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP), Luis Ernesto Derbez Bautista, aseguró que las instituciones educativas privadas no fueron consideradas para aprobar la nueva Ley de Educación, por lo que fue "un diálogo sordo" por parte de las autoridades...

25 de Mayo de 2020
Consorcio Universitario reitera su rechazo a Ley de Educación

La nueva Ley de Educación presentada por el gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, ha sido rechazada por el Consorcio Universitarios y diversas instituciones y asociaciones del ramo, pues consideran que no respeta la autonomía de los colegios.
De acuerdo...

24 de Mayo de 2020

La nueva Ley de Educación presentada por el gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, ha sido rechazada por el Consorcio Universitarios y diversas instituciones y asociaciones del ramo, pues consideran...

22 de Mayo de 2020

Ante la pandemia del COVID-19 que está experimentando el mundo y ante cualquier otra situación que se presente en las personas, puede impactar en su aspecto psicológico y obviamente, se alterará su comportamiento ante los demás individuos con los que convive.

...
21 de Mayo de 2020

A fin de evitar cualquier tipo de contagios, y más cuando se acerca la fecha para regresar a la vida laboral y de la reactivación económica del país, fue la exhortación de Rocío Baños Lara, catedrática investigadora de los posgrados en Biotecnología de la UPAEP....

21 de Mayo de 2020

La Universidad Tecnológica de Puebla (UTP) otorgará una prórroga a sus estudiantes para el pago de reinscripción hasta el próximo 31 de julio debido a la contingencia sanitaria provocada por el Coronavirus.

A través de un comunicado, la institución educativa...

21 de Mayo de 2020
Brinda BUAP atención para el bienestar emocional de su comunidad

Conscientes de la necesidad de brindar bienestar emocional a la comunidad universitaria, particularmente durante esta pandemia, la Dirección de Acompañamiento Universitario (DAU), a través de la Coordinación de Atención al Bienestar Emocional, brinda sus servicios a...

20 de Mayo de 2020
Complot político contra el rector; Mendívil y Barbosa vs Alfonso Esparza por caso Lobos BUAP

Ignacio Suárez El Fantasma”, colaborador de Diario Récord, destaca en su columna deportiva de este día que muy mal le pintan las cosas a la empresa de Mario Mendívil en el litigio que tiene con la...

16 de Mayo de 2020

 

El Tec de Monterrey  celebrará la jornada académica “Actúa Tec: 2020 Cambio de Era”. De manera virtual se reunirán expertos nacionales e internacionales en Ciencias Sociales y Gobierno y examinarán el cambio y los escenarios futuros en el mundo que ha...