Festival del Chile en Nogada en Zacatlán

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Sábado, 19 de enero de 2019
Festival del Chile en Nogada en Zacatlán

Participan 11 municipios

Por 
Aarón Martínez
9 de Agosto de 2018 , 04:25 pm

Puebla. Este domingo en el municipio de Zacatlán se realizará la edición 28 del "Festival Estatal del Chile en Nogada", a cuyo evento se estima la presencia de más de 4 mil personas.

En esta ocasión participan expositores de 11 municipios entre los que destacan Chignahuapan, Huauchinango, San Martín Texmelucan, San Andrés Cholula, Atoyatempan, Tehuacán, Teltela de Ocampo, Huaquechula, Atlixco y Puebla.

El costo de cada platillo va desde los 80 y hasta los 120 pesos, cuya derrama económica se estima en más de 400 mil pesos, detalló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados A.C. (Canirac), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco.

En conferencia de prensa, detalló que se espera comercializar al menos 4 mil chiles en nogada; además de que los asistentes también podrán visitar diversos atractivos de dicho pueblo mágico.

Respecto a toda la temporada de este platillo barroco por excelencia, recordó que en este año se pretende vender más de 2 mil 750 chiles, en 9 mil restaurantes de la entidad.

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